Alerta Epidemiológica por posible contaminación en quesos.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social ha emitido un comunicado para recomendar a la población no consumir quesos de la marca Old Europe Cheese, Inc., la cual tiene sede en Benton Harbor, MI, EEUU. Los productos afectados son marcas de quesos Brie horneados y marcas de quesos Brie y Camembert con un rango de fecha de vencimiento desde el 28 de septiembre de 2022 hasta el 14 de diciembre de 2022, debido una posible contaminación con Listeria monocytogenes reportada por la FDA el 30 de septiembre y el retiro voluntario por parte de la marca se anunció el 05 de octubre.

Esta bacteria es conocida por provocar la enfermedad conocida como listeriosis. Los síntomas son muy variados y dependiendo de la severidad de la enfermedad pueden durar desde días hasta semanas. Los síntomas puede ir desde fiebre, dolor muscular, nausea, vomitos y diarrea. Los casos más severos puede incluir dolor de cabeza, rigidez muscular especialmente cuello, confusión, perdida del equilibrio y convulsiones. En personas muy jóvenes, de avanzada edad o inmunocomprometidas puede resultar en muerte. La listeriosis puede ser especialmente peligrosa para mujeres embarazadas y sus bebés recién nacidos, ya que pueden haber complicaciones con el embarazo, incluyendo abortos espontáneos y muerte fetal. En bebés recién nacidos se pueden dar serias complicaciones médicas que pueden desencadenar problemas que duren toda la vida o inclusive llegar a la muerte.

Debido a esto la compañía representante de la marca y de los registro sanitarios ya ha retirado del mercado los productos afectados, si usted ha adquirido alguno de estos productos la recomendación es desecharlos, además limpiar y desinfectar las superficies y utensilios que hayan estado en contacto con los productos posiblemente contaminados. En caso de presentar síntomas avocarse al Centro de Salud más cercano y/o al Departamento de Regulación y Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.

El listado completo de productos se encuentra en el siguiente enlace: https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-brie-and-camembert-soft-cheese-products-september-2022#Recalled

Fuente:

• https://prensa.gob.gt/comunicado/mspas-recomienda-no-consumir-quesos-que-podrian-estar-contaminados-con-la-bacteria
• https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-listeria-monocytogenes-brie-and-camembert-soft-cheese-products-september-2022#:~:text=On%20September%2030%2C%202022%2C%20Old,brands%20of%20baked%20Brie%20products